Per le composte “Terre del Faro” utilizziamo esclusivamente frutta biologica a km0 del Metapontino appena raccolta e proveniente direttamente dalle nostre tenute per garantire un gusto autentico come quello di una volta. Le nostre composte e salse mantengono una consistenza cremosa e polposa ottenuta grazie all’alta percentuale di frutta utilizzata. Per addensare? Usiamo semplicemente più frutta! Inoltre la cottura a bassa temperatura e assenza d’aria mantiene inalterati il sapore, il colore e il contenuto di vitamine e sali minerali. “Terre del Faro” racchiude i valori semplici e genuini dell’amore per questa Terra e i segreti delle marmellate di una volta, quelle della nonna: con frutta e un po’ di zucchero!